Yidla injabulo ku… isaladi
Namuhla Usuku Lomhlaba Wonke Lwenjabulo. Ungazindla ngawe, kodwa futhi ungawadla! Zama i-Wiccan coleslaw yethu ejabulisayo.
Lesi yisidlo esiphekwa ngezikhathi ezinzima ukuze konke kuxazululwe ngaphandle kwezinkinga.
Isithako esiyinhloko - iklabishi - siheha amandla amahle. Ngokwezinkolelo zasendulo, kwakuseklabishi (kanye ne-burdock) lapho imiphefumulo yezingane ezisanda kuzalwa yavela - ngakho-ke isiko lokuthi izingane ziseklabishi.
Indlela yokwenza isaladi yenjabulo
☛ Thatha ingilazi noma isitsha se-ceramic. Phansi beka isiphambano se-isosceles esincanyana esenziwe ngembewu yefennel - isitshalo esinamandla okuxosha iziphonso. Ephusheni, cabanga: ngivikele kanye nabathandekayo bami ezinkingeni nemicabango emibi.
☛ Bese usika iklabishi elimhlophe nelibomvu libe yimichilo emincane (kuye ngokuthi mangaki amasaladi ofuna ukuwapheka), faka kwesinye isitsha bese wengeza izaqathe ezigayiwe kuzo.
☛ Plungisa isoso. Cishe ku-200 g we-mayonnaise, engeza isigamu sethisipuni kasawoti, isipuni sikashukela, isipuni sesinaphi, isigamu sesipuni sesipuni sikapelepele kanye nezipuni ezimbili ze-apula cider uviniga. Govuza kahle, sonke lesi sikhathi ucabanga ukuthi ufuna lesi sidlo siguqule kanjani impilo yakho neyabathandekayo bakho.
☛ Manje faka iklabishi nezaqathi endishini yezinhlamvu zefennel bese uthela phezu kwesoso. Ngenkathi uvuselela ngesipuni sokhuni, phinda izikhathi ezingu-7: Ngiyajabula. Kuqinisiwe. Ngokuphepha.
☛ Zizwele. Thela lowo muzwa esitsheni.
☛ Manje cabanga ukuthi injabulo isho ukuthini kuwe. Cela amandla amahle okugcwalisa isaladi.
☛ Yeka ukunyakazisa bese ucindezela kancane unqenqema lwesitsha ngesipuni izikhathi ezintathu. Isho kanjalo.
Yidla isaladi nabathandekayo. Ngisho nangemva kwesipuni.
Roman Voinovich
shiya impendulo